Bewering onder de loepe:
Doc E1/04/17
 |
Onze conclusie NIET WAAR Voedingssupplementen met vitaminen en mineralen doen wat ze beloven: ze vermijden tekorten en ondersteunen de gezondheid. Meer dan 250 door EFSA goedgekeurde beweringen mogen gebruikt worden: hun werking is wetenschappelijk bewezen. |
Voedingssupplementen die op de markt zijn in Europa moeten voldoen aan alle Europese regels.
De officiële Belgische definitie van voedingssupplementen luidt (KB 12-2-2009):
“Voedingssupplementen : als aanvulling op de normale voeding bedoelde voorgedoseerde voedingsmiddelen bevattende één of meer nutriënten, planten, plantenbereidingen of andere stoffen, die een nutritioneel of fysiologisch effect bezitten (...).”
- Een Nutritioneel effect: het verminderen van deficienties, het bereiken van normale bloedwaarden.
- Het lijdt geen twijfel dat het juiste gebruik van voedingssupplementen een belangrijke verbetering van de micronutritionele status kan bewerkstelligen. Dit wordt dagelijks bewezen door miljoenen tevreden gebruikers, opgevolgd door artsen en specialisten aan de hand van gedetailleerde bloedanalyses.
- Hoe efficiënt een supplement is voor het bekomen van een gewenste stijging kan afhangen van de chemische vorm van het vitamine of mineraal. Sommige vormen worden gemakkelijker opgenomen in het lichaam dan andere. En dit is ook verschillend van persoon tot persoon.
- Het vermijden van nutritionele deficiënties aan vitamines kan belangrijke ziektes vermijden. Denken we maar aan het bekende gevolg van Scheurbuik bij gebrek aan vitamine C. Bijgevolg kan een voedingssupplement zelfs een therapeutische of preventieve werking hebben. Deze mogelijkheid wordt ook niet door de Europese wetgeving uitgesloten (ref. de uitspraken in ondermeer de ‘Garlic’ case).
- Een Fysiologisch effect
- Enkel de officieel toegelaten gezondheidsbeweringen mogen gebruikt worden. EFSA heeft momenteel meer dan 250 gezondheidsbeweringen goedgekeurd (zie http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Dit zijn stuk voor stuk beweringen waarvan de wetenschappelijke bewijsvoering aanvaard is en goedgekeurd is. Deze gezondheidsbeweringen zijn dan ook “bewezen” ! (zie hierboven). Dit zijn geen preventieve of therapeutische effecten tegen ziektes.
Dergelijke effecten zijn niet altijd voelbaar. Soms merk je de symptomen van deficiënties pas na lange periodes van tekorten. Voorbeelden: calcium en botsterkte, vitamine C en immuniteit, verlagen van cholesterol, opheffen van constipatie, beter inslapen, regularisatie van de stoelgang, vermindering van spierkrampen.
- Het ondersteunen van de Homeostase. Het concept van de effecten die een Voedingssupplement kan hebben is mooi verwerkt in het principe van de “Homeostase” (Council of Europe, Committee of Experts on Nutrition, Food and Consumer Health, 2008). In dit document wordt ‘Homeostase’ gedefinieerd als “the status of a person whose physiological parameters function within the limits considered as normal”. In die zin dragen Voedingssupplementen bij tot het behouden van de Homeostase. Het lijdt geen twijfel dat Voedingssupplementen deze functie vervullen.