Vitamine B12

Cobalamines, extrinsieke factor

Samengevat

Voor bloedcellen, het zenuwstelsel en het immuunsysteem.

Wat is het?

Een geheel van wateroplosbare molecules, cobalamines genaamd. Er is telkens een kobalt atoom in verbonden.

Waar haal je het?

Vitamine B12 zit enkel in dierlijke producten, zoals vlees en zuivelproducten. Je kan het enkel voldoende absorberen als er in de maag voldoende van de zogenaamde intrinsieke factor geproduceerd wordt.

Wat doet het?

Vitamine B12 is cofactor van vele enzymatische reacties in ons lichaam, waaronder de methylatie (belangrijk voor de cardiovasculaire gezondheid), DNA-synthese, celsynthese en groei, energieproductie, bescherming van de zenuwuitlopers. EFSA keurde gezondheidsbeweringen toe voor bijdragen tot een normaal energiemetabolisme, normaal functioneren van het zenuwstelsel, normaal homocysteïnemetabolisme, normale psychologische werking, normale rode bloedcelvorming, normaal functioneren van het immuunsysteem, vermindering van vermoeidheid, en voor zijn rol in de celdeling.

Gevolgen van tekorten

Bloedarmoede, tintelingen in de vingers, geheugenverlies, coördinatiestoornissen, spierzwakte.

Wie heeft dit het meest nodig?

Bij onevenwichtige voeding, veganisten en vegetariërs, zwangere vrouwen, ouderen, inspanning, stresssituaties, vermoeidheid, langdurig gebruik van maagzuurremmers, medicatie voor diabetici, samen met een foliumzuursuppletie.

Hoe kan je het meten?

De vitamine B12-status kan bepaald worden door een bloedstaalanalyse.

Hoeveel heb je nodig?

De ADH (Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid) of Referentie-Inname (RI) voor etikettering werd vastgelegd op 2,5 microgram.

Hoeveel is veilig?

Er werden geen ongewenste neveneffecten vastgesteld.Er is geen maximum dosis vastgelegd.

Hoeveel is toegelaten in supplementen in België?

Er werd geen maximum limiet vastgelegd.

Referenties

EFSA Safety Evaluation, Tolerable upper intake levels for vitamins and minerals, 2006: http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/efsa_rep/blobserver_assets/ndatolerableuil.pdf EFSA Scientific Opinion on Dietary Reference Values for cobalamin (vitamin B12) (2015): http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2015.4150/epdf